साल नया हो या पुराना…बहुत से लोग ऐसे हैं जिनकी समस्याएं अक्सर एक जैसी ही रहती हैं। उन्हीं में से एक है वेट लॉस यानी वजन घटाने की समस्या। वेट लॉस के लिए आपको अपनी डायट में किसी भी तरह की फैंसी या महंगी चीजें शामिल करने की जरूरत नहीं। आप किचन में मौजूद बेहद सिंपल चीजें खाकर भी वजन घटा सकते हैं। अगर नए साल 2020 में आपका लक्ष्य भी वेट लॉस करके फिट और हेल्दी बनने का हैं तो किचन में मौजूद इन 20 सुपरफूड्स को खाना शुरू कर दें…
मूंग दाल और राजमा (ब्लैक बीन्स)
विटमिन ए, सी, बी, ई, पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन से भरपूर मूंग दाल को पचाना बेहद आसान होता है। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर मूंग दाल खाने के बाद पेट देर तक भरा हुआ महसूस होता है। लिहाजा मूंग दाल वजन घटाने में मददगार है। इसके अलावा ब्लैक बीन्स या राजमा भी विटमिन्स और मिनरल्स से भरपूर होती है और वेट लॉस के साथ-साथ ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को कम करने में मदद करती है।
पालक और चुकंदर
विटमिन के, ए, फॉलेट, आयरन, कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन और जिंक से भरपूर पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है लेकिन इसमें कैलरी की मात्रा बेहद कम होती है। 1 कप पालक में सिर्फ 10 कैलरी होती है इसलिए यह वेट लॉस के लिए बेस्ट फूड है। वहीं चुकंदर भी पोषक तत्वों से भरपूर और कैलरी में कम होता है। स्टैमिना बढ़ाने में भी मददगार है चुकंदर। आप चाहें तो चुकंदर का सलाद खा सकते हैं या इसका जूस पी सकते हैं। दोनों ही फायदेमंद है।
अखरोट और बादाम
ऐंटिऑक्सिडेंट्स, फॉलेट, ओमेगा 3 फैटी ऐसिड, कॉपर और प्रोटीन से भरपूर वॉलनट्स यानी अखरोट भी बेस्ट वेट लॉस स्नैक है। साथ ही अखरोट डायबीटीज को भी कंट्रोल में रखने में मदद करता है। अखरोट की ही तरह बादाम भी ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है। साथ ही वेट लॉस के साथ-साथ दिल से जुड़ी बीमारियां दूर रखने में भी मददगार है बादाम।
पत्ता गोभी और गोभी
पत्तागोभी भी फाइबर से भरपूर कम कैलरी वाली सब्जी है। यह खून को साफ करने के साथ ही पेट से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मदद करती है। लेकिन पत्तागोभी को खाने से पहले उसे उबाल जरूर लें। इसके अलावा गोभी भी एक ऐसी ही सब्जी है जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। वेट लॉस के लिए आप गोभी को सलाद में डालकर भी खा सकते हैं और उसकी कम तेल वाली सब्जी भी।
टमाटर और करेला
करेला का नाम सुनते ही ज्यादातर लोग मुंह बनाने लगते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि कड़वे टेस्ट की वजह से करेगा खाने में अच्छा नहीं होता। लेकिन करेला पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें 85 से 95 पर्सेंट पानी होता है जो शरीर में ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखता है। इसमें कैलरी भी नहीं होती है इसलिए वेट लॉस में भी फायदेमंद है करेला। विटमिन सी से भरपूर टमाटर एक ऐसे हॉर्मोन को रिलीज करता है जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और भूख महसूस नहीं होती। टमाटर में भी कैलरी कम होती है इसलिए वेट लॉस वाले लोग इसे खा सकते हैं।
मूली और लहसुन
लहसुन एक बेहतरीन सुपरफूड है जो हाई ब्लड शुगर लेवल, हाई कलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर से लड़ने में मददगार है। भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है लहसुन इसलिए भी यह एक बेहतरीन सुपरफूड है। इसके अलावा फाइबर से भरपूर मूली भी वेट लॉस में मददगार है। आप चाहें तो सूप, सलाद या सब्जी के तौर पर मूली का सेवन कर सकते हैं।
सेब और केलासेब और केला
हर दिन एक सेब खाने से न सिर्फ आप बीमार पड़ने और डॉक्टर के पास जाने से बच जाते हैं बल्कि वेट लॉस में भी मदद मिलती है। फाइबर से भरपूर सेब में हेल्दी बैक्टीरिया भी होता है जो पाचन में मदद करता है। साथ ही इसमें कैलरी भी बेहद कम होती है। वहीं केले की बात करें तो लोगों को इस बात का भ्रम रहता है कि केला खाने से वजन बढ़ता है। जबकी हकीकत ये है कि फाइबर की वजह से केला वेट लॉस में हेल्प करता है। लिहाजा वर्कआउट सेशन के बाद केला बेस्ट स्नैक है।
हल्दी और दालचीनी
दालचीनी के पाउडर का इस्तेमाल चाय बनाने के दौरान, बेकिंग के दौरान यूज होता है। दालचीनी की अच्छी बात ये है कि खाने के बाद शरीर में इंसुलिन बढ़ता है जिससे शरीर में फैट स्टोर होने लगता है और दालचीनी इसी प्रोसेस को रोकती है। दालचीनी में कैलरी भी कम होती है। वहीं हल्दी बात करें तो औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी, डाइजेशन की समस्याओं को दूर कर वेट लॉस में भी मददगार है।
अंडा और ब्लैक कॉफी
अंडा भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है और एक तरह से कहें तो न्यूट्रिएंट्स का पावरहाउस है। प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है अंडा और वेट लॉस वालों को हाई प्रोटीन डायट की जरूरत होती है इसलिए आप अंडे का सेवन कर सकते हैं। एग वाइट और एक योक दोनों ही फायदेमंद है। अंडे का पूरा फायदा चाहिए तो इसका सेवन ब्रेकफस्ट में करें। वहीं बिना दूध वाली ब्लैक कॉफी भी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और वेट लॉस करने में मददगार है।
मसूल दाल और ऑलिव ऑइल
हाई फाइबर और प्रोटीन से भरपूर मसूर दाल पेट के आसपास जमा जिद्दी चर्बी को घटाने में मददगार है। इसमें विटमिन्स और आयरन जैसे कई पोषक तत्व भी होते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो वेट लॉस के लिए ऑलिव ऑइल में ही खाना पकाएं क्योंकि ऑलिव ऑइल में मोनोसैचुरेटेड फैट होता है जो कई तरह की बीमारियों से बचाकर वजन घटाने में मदद करता है।
