रायपुर
वसुंधरा प्रकृति समिति द्वारा नये सो में पांच दिवसीय छत्तीसगढ़ी कलेवा तिहार का आयोजन 18 से 22 जनवरी तक रावणभाठा मैदान में किया जा रहा है। जिसमें पूरी तरह छत्तीसगढ़ी व्यंजनों का प्रचार-प्रसार होगा। यहां तीन अलग-अलग थालियां आहारी, व्यवहारी और त्योहारी थाली के नाम से स्टॉल लगाए जाएंगे। उक्त जानकारी पत्रकारवार्ता में राजेश्री डा. महंत रामसुंदरदास ने दिए।
उन्होंने बताया कि आयोजन का पहला एवं महत्वपूर्ण उद्देश्य छत्तीसगढ़ के पारम्परिक व्यंजनों एवं विविध खानपान का प्रचार व प्रसार कर राष्ट्रीय व अंतरराष्ट्रीय पटल पर स्थापित करना है जिसके लिए वसुंधरा प्रकृति संरक्षण समिति के द्वारा 18 से 22 जनवरी तक छत्तीसगढ़ी कलेवा तिहार का आयोजन किया जा रहा है। जहां पूरी तरह से छत्तीसगढ़ी व्यंजन पीडिया, खाजा, देहरौरी, अनरसा, पूरन लड्डू आदि विक्रय के लिए उपलब्ध रहेंगे। वहीं महिलाओं द्वारा हस्तनिर्मित रखिया बड़ी, बिजौरी, लाइ बड़ी, दही मिर्च, अथान, सुखी चटनी, अमचूर की बिक्री होगी। कोई भी स्व सहायता समूह अथवा उद्यमी सभी पारंपरिक छत्तीसगढ़ी उत्पाद की बिक्री के लिए स्टाल लगा सकते हैं।
